设为首页收藏本站

天下贵州人 - 我爱贵州美食网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

                                

查看: 2030|回复: 0

吃什么提高抵抗力   [复制链接]

高级会员

小家碧玉

Rank: 4

特别贡献 文采飞扬 铁杆粉丝

发表于 2012-8-24 10:18:14 |显示全部楼层

养生:面对炭疽疫情不必惶恐 吃什么提高抵抗力

 

秋分过后,秋天的味道越来越浓,而流感也离我们越来越近。虽然没有一种神奇的食品能立刻达到免疫效果,但食品教授介绍,免疫力是与整体营养状况有关系的。对于大多数人来说,还是有一些食品值得推荐,大致可以分为几类:

 

淀粉主食类首推:薯类食品

 

用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外,多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

 

贴心嘱咐:一定要注意,是替代主食,不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品,可以用蒸煮炖的方法加热。

 

蔬菜类首推:深绿色和橙黄色蔬菜

 

橙黄色蔬菜其中所含的丰富胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A,而维生素A不足时,呼吸道黏膜的抵抗力会下降,容易患上感染性疾病,也容易被病毒侵入。绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。

 

能够促进干扰素等抗病毒物质合成,或能提高某些免疫指标的蔬菜水果为数甚多,比如绿菜花(西蓝花)、菠菜、芥蓝、芦笋等,都是对提高抵抗力很有好处的蔬菜。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也同样具有提高抵抗力的作用。

 

贴心嘱咐:每天至少吃一斤菜是硬道理,品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不要太久,更不要油炸。

 

养生:面对炭疽疫情不必惶恐 吃什么提高抵抗力

 
水果类首推:颜色浓重的水果
 

水果类首推:富含维生素C和花青素的水果

 

富含维生素C和花青素的水果,如蓝莓、桑葚、草莓等,因为花青素对激发免疫系统的活力很有效。富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。

 

贴心嘱咐:水果每天吃半斤到一斤之间即可,尽量选择应季的品种比较好。

 

蛋白质类首推:豆制品

 

大豆蛋白质的好处地球人都知道,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素。(家庭医生在线)

 

 

 

融媒体全平台,扫一扫更精彩

美若夏花,让每一个生命都鲜艳绽放。
贵州味道_贵州产业带平台_更多产品采购请点击 》》
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

关闭

今日推荐

第十二届“夜郎竹王节” 圆满落下帷幕
第十二届“夜郎竹王节” 圆满落下帷幕
“竹王节”为夜郎竹王后裔一年一度的祭祖传统节日,在全国是唯一的。自2008年以来,在县委、县人民政府的关心重视下,经过两个多月的精心筹备, 今天已圆满的落下帷幕。

查看 »

Archiver|我爱贵州美食网 ( 黔ICP备11002441号-1 | 贵公网安备 52030302000539号 )  

GMT+8, 2019-12-16 18:54 , Processed in 0.109375 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X2

© 2008-2019 Comsenz Inc.

回顶部