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路桥一餐厅推行“待用快餐” “待用公益”在台州落地开花。 [复制链接]

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至高无上 荣誉市民 守法公民 环保大使 论坛劳模 美食探花 评论专家 文采飞扬 铁杆粉丝 特别贡献

发表于 2019-6-19 21:51:02 |显示全部楼层

待用咖啡,是二战开始从欧洲兴起的一种慈善文化,它倡导人们在咖啡馆消费时额外购买咖啡,留待其他贫困的人享用。    

如今,这种慈善方式也在台州路桥落地开花。当地一家叫膳缘居的“待用快餐”餐厅,倡导客人在吃饭之余,再买上一份,留给下一位需要的人。从去年底运行至今,该餐厅共有883份“待用快餐”被认购,已领取的有641份。这个冬天,温情在这座城市传递。    

一菜一饭也关情    


“我要买两份,一份这里吃,还有一份留着。”中午12时,路桥区“膳缘居”健康主题餐厅,收银员李琼茹接过顾客递来的30元钱后,立即把餐厅“待用快餐”认购公示栏里的数字改为最新的“883”。    

吃一份、留一份,不是有钱“任性”,而是源于餐厅自去年12月发起的“待用快餐”爱心传递活动。走进餐厅,一辆长方形的快餐车放在大厅中央,里面是炒土豆、炒面等各种菜式,共30多样。楼梯口一块牌子引人注目,上面写着“本店可免费领取待用快餐”。    

据了解,一份“待用快餐”的价格定为15元,也就是说,顾客来餐厅消费,只要额外支付15元便可以认购一份“待用快餐”寄存在餐厅。下一个进餐厅的人,只要提出认领意愿,就能得到爱心人士寄存的快餐。    

正值午餐时间,店里人头攒动。记者看到,一位身穿紫色羽绒服的年轻女士刚推门进来,就被店员认了出来。李琼茹告诉记者,该女士姓梁,是附近一家企业的企业主,前段时间她来店里吃饭,得知该活动后就一次性认购了10份,现在经常来。“很多客人都是这里的熟客,来吃个饭,顺便多买一份,是他们的献爱心方式。”餐厅经理赵焕说。    

施予受助两自在    


据赵焕介绍,之前有一位40多岁的女士,特意赶来掏3000元,认购了200份快餐。店员追上去想问女士的名字,对方摆摆手就走了。    

同样“无名”的还有“待用快餐”的领用者,他们和认购者双方根本不会见面,买的人不知道谁会吃,吃的人也不知道是谁买,受助者在领用时也更加自在。    

记者采访时,刚好碰到一位衣衫有些破旧的大爷拄着拐杖,一瘸一拐地走进餐厅。服务员热情地喊了他声“老莫”,并帮他盛好了饭菜。原来,这位大爷来自安徽,患有先天性小儿麻痹症,常年以乞讨为生,也是膳缘居的常客,生活困顿时会来领用。不过老莫一般不在餐厅用餐,都是拿了快餐去外面吃。    

餐厅工作人员告诉记者,来这里领取快餐的,还有附近的环卫工人、孤寡老人,以及一些突然陷入紧急情况的人士。  

“前几天,一位顾客自称是附近上班的民工,最近工资没发,手头没钱,问能不能领一份‘待用快餐’,我们也同意了。”赵焕说,“待用快餐”主要面向的,就是这些困难群众。    

带给城市一份爱    


据了解,认购“待用快餐”并不是路桥这家餐厅的创举。    

去年上半年,陕西网友陈里根据“待用咖啡”的理念,在微博上发起“待用快餐”的行动,提倡“富而有爱,贫而有助,待用公益,尊严相助”的爱心理念。目前,全国30多个城市已有300多家爱心餐厅加入。    

“我们当时加入,就是觉得‘待用公益’的理念特别好。”赵焕说,这是一种任何人触手可及的慈善行为,最大限度地维护了城市低收入人群、困难群众的人格尊严。“我们为此设立专人管理认购账目,所有认购的快餐数目也向社会公开。”他表示,这些都是“待用快餐”能够长期运行的保证。    

如今,餐厅认购牌上的数字不断刷新。这让包括李琼茹在内的很多在餐厅工作的外地人,对路桥的感情不断升温。“现在知名度不算大,所以剩的‘待用快餐’有点多。”在赵焕看来,认购和领取基本持平才是最好的状态。他希望,有更多有需要的人能到店里领取“待用快餐”,同时有更多商店、餐厅能加入“待用公益”的行列,向全社会传播以公益和慈善为基础的“待用文化”。  


来源:浙江日报 吕玥 叶茜 王依友




 

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